曜YO-U|たくみ 三徳包丁
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曜YO-U|たくみ 三徳包丁

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料理好きな方へ
ワンランク上のギフトに「曜 たくみ」

69層の美しいダマスカス紋様が特徴の「曜 たくみ」。
長めの刃渡りと鋭利な剣先形状は肉、魚さばきに最適です。特別な日の、おもてなし料理作りにもふさわしいプロ仕様の包丁です。

*複数製品を購入いただいた場合、発送の遅い製品 に合わせて配送いたします。製品ごとに配送をご希望の場合は、製品ごとに決済をお願いいたします。
*発送はご注文から2-3営業日内が目安です。 



【製品の特徴】

 

ブレード(刃)について

・芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用。

・サブゼロ加工による抜群の切れ味。

高級包丁の代名詞と言える、ダマスカス模様。

・家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラ ス、かつ錆びにくさを考慮したブレード。

・紙が何枚切れるかをカウントする切れ味検査では100枚以上という当社独自の厳しい合格基準を設けています(同クラスでは一般的に60~80枚が合格基準)

・ブランド名はレーザー刻印

*職人の手作業で刃をつけています。そのため刃のカーブ、模様、芯材の現れ方などがそれぞれ微妙に異なります。手仕事ならではの仕上がりをお楽しみください。 

 

切れ味検査結果


● ハンドルについて

・カラーはブラック。

・和包丁をモチーフにした10角形状。

・手の大小に関わらず、誰の手でも握りやすく、細かい作業がしやすいハンドルです。

・最新のNC加工によって作られています。

・水に強く、汚れがつきにくい積層強化木。

*自然素材を使用しているため色合いや模様などが微妙に異なります。自然素材ならではの風合いをお楽しみください。 

 

 

● 三徳包丁について
刃渡り17cmの三徳包丁。肉・魚・野菜など幅広く使え、日本で一般的に使われている包丁がこのタイプです。同シリーズでシェフナイフ、ペティナイフもご用意しています。

曜YO-U たくみ シェフナイフ

曜YO-U たくみ ペティナイフ
 

 【製品スペック】

材質表示 ブレード:69層鋼/芯材:VG-10
ハンドル:積層強化木(黒)
生産国 日本
刃渡り 17cm


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